與組織研磨儀相似，其原理是將增韌難粉碎的材料在室溫下冷凍至脆點以下，然后在
動物組織研磨儀中研磨至所需的細度，不會破壞原有的成分。而在常溫下易燃易爆物質，也可在低溫下破碎，效果更為顯著。冷凍磨機是專門用于磨削熱敏物質、多種動植物組織、微生物、橡膠、塑料、食品、醫藥、煤炭、油頁巖、蠟制品、PE、PS、紡織品、樹脂等在常溫下不易破碎的材料。凍結研磨是將材料凍結在脆點以下，然后在動物組織研磨儀上研磨至所需的細度，而不破壞原有成分的過程。而在常溫下易燃易爆物質，也可在低溫下破碎，效果更為顯著。
動物組織研磨儀操作規程
1. 手動操作：手動將接頭和磨槽浸入液氮試樣中，快速冷卻至-196度。在將適配器和研磨罐放置在磨床上之前，要防止樣品退化或改變樣品的物理特性。蓋上安全蓋，鎖上安全鎖，以便操作。
2. 自動操作：將接頭和磨罐轉移到磨床上。蓋安全蓋，鎖操作的安全鎖，打開液氮連接裝置，啟動液氮運輸/或打開空氣制冷儀器（達到0度制冷），打開液態氮控制開關，和液氮流入粉碎槽后，進行物理降溫。大約一分鐘后，迅速冷卻至-196度，打開研磨按鈕，即可操作。在15秒內，物體就會碎裂。液氮流量可全程控制，運行過程中隨時補充。
動物組織研磨儀主要有五個系統：樣品研磨系統、液氮儲存系統、液氮控制系統、回路控制系統、保溫冷卻系統
1）液氮自動灌裝：液氮流量可全程控制，操作過程中隨時灌裝。
2）液氮研磨有手動和自動兩種工作方式。
3）液氮連接裝置，液氮連接裝置自動從儲存系統轉移到樣品研磨系統。
4）低溫或液氮研磨：可與液氮罐（II型）或空氣制冷機（I型）連接。
5）動物組織研磨儀外殼全部采用硬鋼，避免塑料蓋，影響安全。
6）試樣特性：硬、中硬、軟、脆、彈、纖維。
7）破碎原理：低溫凍結力、機械沖擊力、物理摩擦力。
更新時間：2019-09-16 
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